Ingrédients pour 8 personnes : 500g de pâte feuilletée, 500g de pommes de terre, 250g de fromage de vache frais

Faire cuire les pommes de terre puis les écraser en purée. Ajouter le fromage, mélanger, saler et poivrer.
Etaler 250g de pâte feuilletée sur une plaque.Couvrir du mélange purée/fromage, recouvrir du restant de la pâte, dorer avec un jaune d'oeuf et enfourner 1/2 heure thermostat 7.

Vous pouver la servir en apéritif ou comme entrée avec une salade ( conseil vinaigrette : huile de colza ou huile d de noix + vinaigre balsamique )

                                                 

                                                   Bon appétit !